Participantes recebem cabazes para o Concurso Doces & Sabores

Entrega de cabazes marca arranque do 2.º Concurso “Doces & Sabores de Porto de Mós”

A Central das Artes recebeu, no passado dia 23 de junho, a sessão de apresentação dos participantes e patrocinadores do 2.º Concurso “Doces & Sabores de Porto de Mós”, iniciativa integrada na Feira de Doces e Sabores que decorre entre 27 de junho e 5 de julho, no âmbito das Festas de São Pedro 2026.

O momento ficou marcado pela entrega dos cabazes de ingredientes locais aos concorrentes, simbolizando o início de um desafio que pretende valorizar a criatividade, a tradição e a utilização dos produtos identitários do concelho na confeção de novas propostas de doçaria.

Ao longo da sessão foram apresentados os participantes que irão disputar o concurso nas diferentes categorias, reunindo empresas, profissionais e particulares que aceitaram o desafio de transformar ingredientes locais em receitas originais, inovadoras e representativas do território.

Participam nesta edição: Açúcar em Flor, Compotas & Companhia, MI-CAKE, Requinte dos Amigos, Carla Doceletta, Pastéis de Mós – Pastelaria Portomosense, Doces do Monte, Pão Quente – O Biscoito, Chef Tânia Pereira, XIGORETTI, MaryCake e Cookies da Ana.

A edição de 2026 regista ainda a entrada de novos participantes, sinal da crescente afirmação do concurso e da capacidade desta iniciativa para mobilizar novos talentos e projetos ligados à pastelaria e à doçaria.

Os cabazes entregues aos concorrentes resultam da colaboração de um conjunto de empresas, produtores e entidades locais que se associaram ao evento e que disponibilizaram ingredientes característicos da região, como azeite, queijo, mel, maçã, nozes, farinha, ovos, açúcar e abóbora. O Município de Porto de Mós destacou o papel fundamental destes parceiros, cuja participação permite reforçar a ligação entre a produção local, a gastronomia e a promoção do território.

Entre os patrocinadores encontram-se a Agro Ferreira & Valente, Azeite Morgado, Casa Feteira, Custódio & Filhos, Frutas Amado, Ingrediente Mourisco, Lusofruta, Narcicarlos, Vertigem – Associação para a Promoção do Património, Vitafrutas e MÓS Portugal, contando ainda esta edição com a colaboração das Menizas d’Aire, responsáveis pela criação dos sacos dos cabazes inspirados nas tradicionais mantas de Mira de Aire.

Durante a sessão foram também exibidos vídeos promocionais dos participantes, uma ferramenta que pretende reforçar a divulgação dos seus projetos e aumentar a sua visibilidade junto do público. A aposta na comunicação digital constitui uma das vertentes estratégicas da iniciativa, permitindo promover não apenas o concurso, mas também os empreendedores, as marcas locais e os produtos do concelho.

Mais do que um concurso gastronómico, o projeto integra a estratégia municipal de valorização da identidade local, do património imaterial e dos recursos endógenos. Ao incentivar a utilização de ingredientes produzidos no concelho e ao criar oportunidades de promoção para produtores, pastelarias, cake designers e pequenos negócios, o Município procura fortalecer a economia local, estimular a inovação baseada na tradição e afirmar Porto de Mós como destino de excelência associado à gastronomia, à cultura e ao turismo.

O 2.º Concurso “Doces & Sabores de Porto de Mós” realiza-se já no próximo dia 26 de junho, antecedendo a abertura da Feira de Doces e Sabores, onde visitantes e residentes poderão descobrir, provar e celebrar os sabores que fazem parte da identidade portomosense.