Festival do Pão-de-ló adoça tarde sénior!

No âmbito das comemorações do SéniorMós, realizou-se o I Festival do Pão de Ló, uma iniciativa marcada pela tradição, pela partilha e pelo convívio entre instituições.

O encontro reuniu participantes de várias IPSS's do concelho e e do projeto Abraço de Ouro, que aceitaram o desafio de apresentar e partilhar as suas receitas de pão-de-ló, celebrando um dos sabores mais tradicionais da nossa gastronomia.

No final da iniciativa, todos os participantes receberam uma lembrança e um diploma, como forma de reconhecimento pela sua participação e pelo contributo para este momento de convívio e valorização das tradições.

A CASSAC, enquanto IPSS vencedora, recebeu ainda um livro de receitas, onde serão reunidas e preservadas as receitas apresentadas. Como destacou Telma Cruz, “vamos recolher todas as receitas”, garantindo que este património gastronómico fica registado para o futuro.

Um agradecimento muito especial à ASSVJorge, pelo acolhimento, dedicação e empenho na receção desta iniciativa, na pessoa da sua presidente, Ana Virgílio.

A animação ficou a cargo dos tocadores de concertina do Juncal, que contribuíram para tornar este encontro ainda mais alegre e especial.

Mais do que um festival, esta foi uma oportunidade para partilhar saberes, preservar memórias e celebrar a importância dos nossos idosos, valorizando as tradições que passam de geração em geração.